低脂鸡肉韭菜饺子

作者： 微笑微笑呢

用料

• 韭菜 1把
• 鸡肉 800克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 十三香 半勺
• 蚝油 1勺
• 香油 2勺
• 面粉 6勺
• 水 适量

低脂鸡肉韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜准备洗净

步骤 2

鸡肉800克，我用的是鸡翅根肉这样肉馅不会太柴，剩下的鸡骨还能炖汤喝。

步骤 3

把韭菜切碎+鸡肉，混合剁碎。

步骤 4

馅放入碗中＋1-2个鸡蛋、1勺蚝油、适量盐、2勺香油、小半勺十三香搅拌均匀(因为孕期所以不食用鸡精味精等)

步骤 5

6勺面粉(我的勺是盛粥的大勺哈)，加入适量水揉搓均匀，放盆里盖上盖子让面团醒10分钟。

步骤 6

将面团分成2-3块，依次揉搓均匀，揉成长条

步骤 7

将面团切成小丁并加面粉按压(参考右上角哈)。 按压后用擀面杖擀成○形面片，我擀功一般，凑合看哈。😂

步骤 8

然后包饺子了，根据自己喜好包各种形状都行。😄😄

步骤 9

最后一步烧开水，下饺子，煮3滚，每一滚加小半碗水，第3滚后开锅捞出啦。

低脂鸡肉韭菜饺子的小贴士

肉和韭菜都可以根据自己喜好多肉或者多菜，鸡胸肉比较瘦，吃起来略微柴一些，大家可以根据自己喜好选择鸡腿肉。最后就是韭菜本身就很提味，不需要加葱姜蒜啥的呢。

菜谱创建时间：2019-04-28 16:29:54