鱼香荷包蛋

作者： 花開花落928

非常简单的一道快手菜，这道菜用煎的方法再来烧制，使鸡蛋更加入味好吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 蒜 2个
• 葱 1根
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量

鱼香荷包蛋的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

葱切段，蒜切片备用

步骤 3

料汁：碗中加少许清水放入耗油、生抽、白糖、醋、淀粉拌均匀备用

步骤 4

锅中放少许油，然后打入鸡蛋

步骤 5

小火慢慢煎

步骤 6

一面煎好后，翻面再煎

步骤 7

所有鸡蛋煎好备用

步骤 8

热锅中放油，油热放入蒜片炒香

步骤 9

把调好的料汁放入，煮至冒泡

步骤 10

放入煎好的荷包蛋

步骤 11

再放入葱段

步骤 12

翻面煮一下即可

步骤 13

成品图

鱼香荷包蛋的小贴士

煎鸡蛋要小火慢慢煎，吃辣的朋友可以放点辣椒酱

菜谱创建时间：2019-04-28 15:15:49