水➕砂糖 熬成焦糖 稍微有点颜色了 要稍微晃一下奶锅 但是千万不要搅 然后倒入固底的不沾模具中
牛奶➕砂糖煮沸
三个鸡蛋打散以后边搅边冲入牛奶液直到混合均匀
过滤一下
倒入固底模具中 然后放到一个稍大的模具中
外层模具中加入热水♨️
160度烤45分钟即可
烤完放凉后 用脱模刀周围划一圈
然后顶部扣一个盘子倒出来
完成✅