用APP打开

给孩子做的零食红糖发糕

873人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 陌情菲
因为是给俩孩子吃的,不想太甜,又不想添加太多泡打粉,最后发糕没发起来,成了钵仔糕。有点嚼劲但不粘牙,挺好吃的。 ———————————————————— 又重新试做一遍,之前红糖里面的水加的有点多,做的红糖面糊太稀了。 改良之后,好吃很多,之前的老大吃完1个就不吃了,容易腻,这次做的很爱吃。

用料

给孩子做的零食红糖发糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

红糖加入温开水化开,搅拌一下。

步骤 3

低筋面粉和泡打粉混合一起

步骤 4

加入红糖水,搅拌一下。

步骤 5

模具买回来之后,就一直闲置着,还没用过,用开水烫一下消毒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

模具均匀的刷一层油,方便糕脱模。

步骤 7

模具倒入红糖面糊,7-8分满就可以啦,撒一点白芝麻。

步骤 8

温水上锅蒸15分钟左右

步骤 9

趁热拿出,筷子一夹,就出来了,很好脱模的。

步骤 10

趁热吃哦,做的多放入冰箱,早上拿出来加热一下就可以吃啦。

步骤 11

改良之后的红糖发糕。

步骤 12

比之前做的厚度要厚一半,蓬松一些,好吃呢。

给孩子做的零食红糖发糕的小贴士

红糖发糕,泡打粉不能少,少了发不起来,不蓬松。加多了,影响味道,会发苦。 蒸糕蒸好之后不要立即出锅,等5分钟再揭开锅盖,防止发糕松塌。 想吃白糕的,可以把里面的红糖换成白糖。

菜谱创建时间:2019-04-28 08:07:38
打开App收藏