唇齿留香—桂花蜜汁糯米藕（电炖锅版）

作者： 菜菜的成长

同事自家荷塘的藕，一段做了炒荷兰豆木耳藕片，还有两段做自己一直想做的蜜汁藕。第一次做，藕两段切掉了，但是并没有煮的想象中的那么惨不忍睹，还是很满意的。所以就算切掉了盖子也不要担心哦！当然保留是做好

用料

• 糯米 150克
• 藕 2节
• 红枣 20颗
• 冰糖 随意（自己调整量）
• 红糖 随意

唇齿留香—桂花蜜汁糯米藕（电炖锅版）的做法步骤

步骤 1

同事自家荷塘挖的藕，很新鲜！

步骤 2

一段做了荷兰木耳藕片

步骤 3

还有两段就准备做一直想做的蜜汁糯米藕。本来想做一段藕夹的，减脂期间油炸高热量想想还是算了吧！

步骤 4

糯米淘洗后浸泡三个小时以上

步骤 5

莲藕剥去皮，冲洗干净准备塞米

步骤 6

塞米真的是个耐心活，这个过程手忙没法拍，但是可以告诉大家借助筷子和水，放一把米在藕剖面上，用手捧少量水冲，进入孔里用筷子捣实，如此重复，发现塞米真的是个耐心活，东西好吃，过程不易啊！

步骤 7

两段藕塞好，用牙签固定好，放入电炖锅内

步骤 8

加水没过藕段，放了少量的红糖冰糖（减脂怕糖分高），放了20颗红枣，借助于红枣本身的甜味，不吃额外的糖对减脂好些。

步骤 9

我家不用压力锅，都是这个炖锅，选择—慢炖—杂粮粥，炖两个半小时，快好的时候满屋枣香藕香，塞米的辛苦也值得了

步骤 10

色泽不错吧，粘稠度刚好

步骤 11

取出，切片，浇汁

步骤 12

浇上自制桂花蜜，满口生香

步骤 13

藕断还丝连

步骤 14

一段蜜汁藕和小朋友一起享用，还有一段带到办公室和同事们一起分享，瞬间光盘，哈哈，这个就是做美食的乐趣。

步骤 15

最后剩下的已经种下了，期待来年有藕吃😋😋，也算物尽其用了！我的环保理念是不是很赞👍😝

唇齿留香—桂花蜜汁糯米藕（电炖锅版）的小贴士

1.红糖冰糖没有精确称量，这个根据自己的喜好添加，比如我减肥就尽量放的少，红枣多放些，靠红枣本身来增加甜味。 2.一直跟学生说——所有的努力都会值得，在某个阶段某个瞬间，厚积薄发！ 美食也是一样，比如我的自制桂花蜜，从秋天腌制好一直没有用过，加上减肥甜点也不怎么吃，这次同事送了藕，就让我一直想做蜜汁藕的计划推到眼前，第一次做切去了藕盖，还是非常不错，觉得自己好棒，糯米有部分松散在蜜汁里也是一番美味。 享受做的过程！ 3.第一次做成这样，觉得自己好棒！当然还得继续努力！在下厨房里学到很多，做美食上成长很多。

菜谱创建时间：2019-04-28 07:56:22