迷你小蛋糕

作者： 大迪手工坊

做手工辅食多年，每天不断更新适合宝贝吃的健康零食，偶然间研究出这款宝贝一口一个的小蛋糕

用料

• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 4滴
• 玉米油 35克
• 糖 40克
• 低筋面粉 60克

迷你小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄里➕油，一半的糖，水，低粉翻拌均匀

步骤 3

蛋清➕另一半糖，打发细腻，出现小弯钩

步骤 4

蛋黄糊倒入打好的蛋白里，翻拌均匀，装入裱花袋，挤8分满

步骤 5

烤箱上下火150度预热，烤18分钟

菜谱创建时间：2019-04-28 06:31:13