材料备好
黑豆泡发下,浮起来的豆坏了的,不要。
黑豆泡至变软,表皮变皱,约半小时就可以了。
其他材料泡水洗净
虫草花根部切除
红枣去核
猪骨焯水捞出洗净
加入清水1500克大火沸腾后小火煲2小时
加入适量盐,美味的首乌虫草花汤就完成了
1.红枣去核不上火,黑豆泡发下可缩短煲的时间。 2.首乌选用九蒸九制首乌效果更好。