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柠檬泡椒凤爪

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作者: 美人吖吖

用料

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

将20只鸡爪剪干净,剁好

步骤 2

准备好姜,葱,小米椒,野山椒(小袋包装)

步骤 3

柠檬,香菜,蒜泥

步骤 4

将鸡爪倒入开水中,再放入生姜,料酒煮15-20分钟

步骤 5

煮好后用清水冲洗干净

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步骤 6
步骤 6

将鸡爪放入冰水中(这样鸡爪口感好,有嚼劲)

步骤 7

将之前备好的配料一起倒入600g凉白开中,将小袋泡椒的水也倒入进去,加入盐,鸡精,酱油,白糖,辣酒糟充分搅拌,可加入一两个小冰块

步骤 8

搅拌好后,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏,冷藏的时间越长口感越好

菜谱创建时间:2019-04-27 19:33:40
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