鲜鲜的卷饼

作者： 单单单2018

每到春天，爸爸和妈妈就会做好吃的卷饼，爸爸做馅，妈妈摊饼，我等着吃，春天到了，特别想吃，自己决定做一次，味道太赞啦！

用料

• 馅料
• 荠菜300克
• 肉沫250克
• 卤水豆腐一块
• 蛤蜊1把
• 卷饼皮
• 中筋面粉500克
• 清水300克
• 煎饼
• 半杯植物油

鲜鲜的卷饼的做法步骤

步骤 1

锅中切少许姜，冷水烧热，水开之后，放入洗好的蛤蜊，15秒左右出锅

步骤 2

蛤蜊取肉

步骤 3

蛤蜊汤留着

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

荠菜过热水，挤掉水分和肉沫加盐料酒搅拌，我这里直接用了新雅的荠菜肉沫馅加肉沫加盐加料酒。

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，翻炒荠菜肉沫，快熟时加入蛤蜊汤，蛤蜊肉，豆腐块。加点水，大火烧开，炖煮25分钟，会有鲜香味飘出。

步骤 7

馅料做好啦！其实直接吃非常好吃呢！

步骤 8

面粉

步骤 9

加水

步骤 10

平底锅刷油，摊饼，一面好了，记得翻面

步骤 11

面饼好了

步骤 12

包上馅料

步骤 13

准备开咬

步骤 14

吃啦

菜谱创建时间：2019-04-27 18:27:49