溏心蛋饭团

作者： huhuchun

五月的春光，带上颜值担当的溏心蛋饭团去野餐吧～～

用料

• 鸡蛋 4只
• 米饭 适量
• 肉松 适量
• 胡萝卜 1/4根
• 西兰花 少许
• 黑芝麻 少许
• 玉米 半根
• 盐 少许

溏心蛋饭团的做法步骤

步骤 1

煮溏心蛋，水烧开，转小火下锅，转大火煮6-7分钟。关火，放入冰水，剥壳待用。

步骤 2

煮适量米饭，放凉待用。

步骤 3

胡萝卜切小丁；西兰花煮熟之后，花部分切小丁；拨玉米粒，焯水煮熟；黑芝麻炒熟，或者买熟的黑芝麻。

步骤 4

把胡萝卜丁、西兰花丁、玉米粒、黑芝麻拌入饭中；可加少许盐。

步骤 5

铺一层保鲜膜，放一层拌好的饭，上面撒一层肉松，最后把煮好溏心蛋放在当中，捏成圆形，注意不要太用力。

步骤 6

对半切，装饰一下，就能美美的出去野餐啦～

溏心蛋饭团的小贴士

1. 鸡蛋数量根据饭团数量增减，可以多煮一些蛋，防止失败。 2. 胡萝卜丁和西兰花丁尽量切小。放这些颜色鲜艳的蔬菜可以起到搭配的作用。可以根据自己口味增加其他蔬菜丁。 3. 肉松本身是有点咸味的，吃下来觉得这样正好。口味重的小伙伴可以在饭团里加少许的盐。

菜谱创建时间：2019-04-27 18:23:18