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酱香千层饼的做法

酱香千层饼

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作者: Lemon骆
Lemon骆
就是想练练手😛

用料

酱香千层饼的做法步骤

步骤 1

将第一步的材料加适量的水揉成面团,稍微有点软比较合适,不要太硬。然后放置盘中醒醒面,会比较好。图片就忘拍了😛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大蒜、洋葱、大葱用料理机加点点水打碎,加的水量能搅动就好,不可过多。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将第二步骤打碎的混合物倒入锅中,收点水分,加油,加入甜面酱、豆瓣酱小火再一起炒下,最后做成这样的一碗酱,豆瓣酱本身有盐味不可加过多,否则这碗酱会很咸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孜然花椒打碎,加点芝麻一起会更香。锅中烧热油,倒入装有孜然花椒芝麻的碗里,要不停搅拌,受热均匀。一碗花椒孜然油就做好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成等份大小,擀薄,刷上刚才做的花椒孜然油,卷起来长条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再卷成这样的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开,可以看到很多层次😄放平底锅小火开烙,记得看着翻面哦,不然会糊的。几本两三分钟就熟了,看个人技巧了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅刷上自制的甜面酱,撒点葱花,切成小块。做到这步了,是不是感觉还不错?

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆个盘,更有仪式感了😁,开吃吧,看到没,很多层次,相信我,试着做,一定是成就感满满的。

菜谱创建时间:2019-04-27 16:38:34
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