【毛血旺做法🌶️】

作者： 杨迪睡不醒

从重庆玩回来就一直惦记毛血旺、冰粉，今天就自己尝试做一下～没想到成功了～超级好吃！！

用料

• 牛百叶 200g
• 鸭血 一盒
• 黄豆芽 100g
• 午餐肉 一盒
• 花椒 10粒
• 鸡精 1勺
• 盐 一勺
• 小青菜 2颗
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 干辣椒 5个
• 豆瓣酱 一勺
• 火锅底料 一块

【毛血旺做法🌶️】的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 烧一锅水，把蔬菜类焯水捞出备用

步骤 2

2⃣️ 炒锅放油烧热，下葱姜蒜沫炒香，加一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，炒匀之后加一勺盐、半勺鸡精、半勺糖、一勺酱油加水煮沸腾

步骤 3

3⃣️下鸭血、午餐肉最后放毛肚，刚刚煮好的蔬菜放碗里铺底，把鸭血午餐肉毛肚和那锅辣汤一起倒上去，最上面放干辣椒、蒜沫、葱沫、花椒粒

步骤 4

4⃣️锅里倒少油烧热后浇到上面👆就OK了～

【毛血旺做法🌶️】的小贴士

🌶️里面放什么菜根据你个人喜好而定，不用非要一模一样～

菜谱创建时间：2019-04-27 15:22:47