南瓜去皮,切大块。绿豆清水洗泡一下。
冷水下绿豆,烧开后转小火。
约20分钟左右,见绿豆要开花了,下南瓜块,继续煮。
待南瓜煮耙了,加入适量冰糖(甜味根据自己喜好)。
稍微晾冷点再吃,特别适合夏季食用,清热解暑!