黄瓜木耳炒鸡蛋

作者： 拉钩Promise

一道简单易做的家常菜。

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 若干朵
• 黄瓜 1根
• 盐 若干
• 葱花 若干

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，放入少许盐腌制，这一步可以让黄瓜吃起来脆脆的。十分钟即可。

步骤 2

木耳放进温水里泡发。我家的木耳很小，泡了十分钟，但是建议大家提起泡发。

步骤 3

将鸡蛋加少许盐和醋打散，热锅冷油，将鸡蛋倒入锅中。

步骤 4

成型后盛出来备用。

步骤 5

锅里放油，油热之后放入葱花。

步骤 6

放入黄瓜翻炒，黄瓜腌制的时候会出来点盐水，这个也直接倒进锅里。大概翻炒三分钟。

步骤 7

加入泡好的木耳，翻炒一分钟。

步骤 8

倒入鸡蛋翻炒几下即可。

步骤 9

盛出来吃吧。

黄瓜木耳炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋里放少许醋，可以去腥。

菜谱创建时间：2019-04-27 11:21:12