大米淘洗干净加适量水煮粥，稀稠按自己的米量及喜好吧。砂锅可以电饭锅也可以。
煮粥同时，将新鲜牛肉洗干净去血水，切薄片放置碗中加入生抽、花生油、盐、料酒、姜丝、淀粉搅拌均匀，腌制片刻待用。另外香葱香菜切碎备用（不喜欢可忽略）。
待粥煮开煮绵后，加入腌好的牛肉，搅拌几下，加盖继续煮开至牛肉变熟。
粥再次煮开后关火，加盐调味，滴几滴芝麻油，非常香哦，没有可不加。喜欢的可撒上葱花，香菜，撒少许胡椒粉，我喜欢这样吃，非常提味。不喜欢的可忽略哈。
完成，开吃！超简单有没有？！