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奶黄馅
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作者:
朵朵小雨伞
泳哥的方子,保存自用。
用料
鸡蛋
100克
糖
60克
牛奶
60克
淡奶油(无可替代)
40克
面粉
25克
澄粉
25克
奶粉
20克
黄油
30克
奶黄馅的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加糖,搅打均匀。 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
步骤 2
面粉,澄粉,奶粉过筛加入,搅拌均匀
步骤 3
加入黄油, 水烧开,中小火,隔水搅拌, 要不停搅拌,以免结块。
步骤 4
搅拌至成型,拿出。 不建议冷藏或冷冻,现用现做。
菜谱创建时间:2019-04-27 09:09:55
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