十三香小龙虾

作者： 糖糖美食厨房

一段时间没更新菜谱了，实在精力有限。又到了龙虾季，一般想吃都会自己做，一来卫生二来觉得味道不比外面的差。 现在用牺牲睡眠的时间，来说说馋了很久的龙虾。菜场上刚有的卖，就立马买了，38/斤，不大不小中等个。现在的龙虾肉质不饱满，吃个新鲜而已。 PS:买回的龙虾用清水加盐养一会，别问我为什么这么干？反正我一直都这么干滴，太脏的用刷子刷干净，再把虾线抽了，注意别被夹到手哦⊙∀⊙！，很疼滴😄

用料

• 小龙虾 2斤左右
• 十三香 1袋（3斤的量）
• 啤酒 2瓶
• 姜 5片
• 干辣椒 3个
• 蒜 1整个
• 生抽 2勺
• 糖 4勺
• 青椒 2个

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗龙虾

步骤 2

准备工作，配菜我就放了青椒

步骤 3

入油锅（也可龙虾先这个后）

步骤 4

倒入龙虾翻炒变色，加入十三香再翻炒片刻，加入生抽和糖

步骤 5

5

步骤 6

放了两瓶啤酒，没加一滴水。 大火烧开后转小火25分钟左右，使其更好的吸汁！

步骤 7

出锅前放入青椒

步骤 8

多留些汤汁泡龙虾，会更入味。

步骤 9

9

步骤 10

味道正好，出锅前没再加任何调料。

十三香小龙虾的小贴士

一包料两斤龙虾有点多，浸在汁里的有些重口味，不太能吃辣的干辣椒可不放。

菜谱创建时间：2019-04-27 00:43:12