韭菜煎鸡蛋，韭菜鸡蛋饼

作者： Green妈

这个菜是我老公（他以前不会做菜的，婚后才学的）做的，挺好吃的，我把过程拍下来了，菜谱也可以记录生活的点点滴滴。

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 酱油
• 蚝油

韭菜煎鸡蛋，韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

切韭菜，切短点不会老

步骤 2

打入鸡蛋，韭菜多就放多几个

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加点酱油，蚝油到蛋液里，更鲜甜，鸡蛋也有味道

步骤 5

放油，

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步骤 6

步骤 6

油热了下锅

步骤 7

翻炒，放少许盐

步骤 8

韭菜摊开，淋入蛋液

步骤 9

底部熟了，翻过来再煎另一面，不一定要整个反，一锅铲一锅铲的反

步骤 10

两面煎微黄，再加点酱油，就可以了，好下饭哦。

韭菜煎鸡蛋，韭菜鸡蛋饼的小贴士

老公做的可能不是那么好看，但是很好吃哦。我有一个新做法就是把韭菜，盐，酱油都和蛋液一起搅拌，放一小勺子淀粉就是生粉，全部一起搅拌均匀，放油，煎韭菜鸡蛋饼，很容易成型，韭菜也很嫩，下次煮拍一个。

菜谱创建时间：2019-04-26 23:16:12