自制大米锅巴

作者： 开心生活08

家里的大米闲置又不爱吃米饭，想办法要吃掉它，偶然买了一次大米锅巴，硬但是好吃。就想自己做了试试，搜了别人的菜谱受到启发做来试试还是挺好的，后来的加入了黑芝麻，证明不太好芝麻有点火大啦，还有就是估计大米炸至稍微发黄就行，没有模具也不想花钱于是用炒菜的铲子，结果也挺好😊

用料

• 大米，少量淀粉，油，烧烤料(放不放都可以)

自制大米锅巴的做法步骤

步骤 1

大米用水浸泡48小时，夏天估计要时间短一些。

步骤 2

控干水份。

步骤 3

加入适量淀粉。

步骤 4

用勺子把大米放到铲子上压平，不要太厚。

步骤 5

油温稍高入锅炸。

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步骤 6

步骤 6

出锅脆，硬有嚼劲，后来有的放了黑芝麻，撒上烧烤料味道会更好！

菜谱创建时间：2019-04-26 22:11:16