用料分量见图。
冷水泡洗，约1小时。
银耳拆成小朵，红枣去核切小块。将银耳、百合、红枣放入炖锅里，加入清水。“高”档炖1小时，转“低”档0.5小时。
雪梨削皮，切成小块。
将梨块放入炖好的银耳百合汤中，根据自己的喜好加入冰糖适量即可。