水烫拌苜蓿（草头）

作者： 三南妙锦

过年时回老家，看到舅舅带回去的草头，小姨说舅舅做的草头特别好吃，馋到我了，跟舅舅申请加菜，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia😄我在旁边偷师

用料

• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 小香葱 2-3根
• 白酒 1/4勺
• 苜蓿（草头） 250克左右
• 纯净水 100克
• 植物油 15克

水烫拌苜蓿（草头）的做法步骤

步骤 1

苜蓿摘去老茎洗净沥水

步骤 2

小香葱洗净切末放入碗内，同时把生抽放入碗内。

步骤 3

热锅放油，待油锅起烟后关火热油倒入上面的碗内，锅内放水，放入盐和白酒，烧开后放入苜蓿用筷子翻草头，待草头熟了盛入调料碗内拌匀。

菜谱创建时间：2019-04-26 19:43:49