先水烧开下意面，水里加盐，大概十分钟就可以熟了，然后捞起过冷水，或者拌一点橄榄油都可以
把肉切条后挆成肉沬加盐，料酒，少许生粉，同一方向搅拌上劲再腌十分钟
把洋葱切丁，蒜切沬，番茄去皮切丁，圆蛤洗净倒锅里烧至微开。
起锅放入黄油，黄油化开后放入蒜沫爆香，再下肉沬快速搅散。
然后下番茄，洋葱翻炒，再倒入牛奶（有鲜奶油的话最好了，我没备所以用了牛奶）
再放入2勺番茄酱，放圆蛤，小火烧几分钟。
在汤汁浓稠时倒入意面，翻炒至把酱均`匀包裹在面上就关火出锅。
好吃的肉酱意大利面就完成了，要好看的话可以放碗豆，绿绿的颜色好看。
黄油和蒜沬是绝配哦！放新鲜奶油味道更赞的。