全蛋拔丝蛋糕超简单！

作者： 公子绘心

就是自己想吃了，还比较懒，懒得分蛋，就比较了好几个方子，做了全蛋的拔丝蛋糕，别说还真好吃！总共做了3个纸杯，3个蛋挞锡纸杯

用料

• 鸡蛋 2个
• 绵白糖 10克
• 炼乳 20克
• 醋 6滴
• 低筋粉 50g
• 奶粉 20克
• 玉米油 25克
• 肉松 50克

全蛋拔丝蛋糕超简单！的做法步骤

步骤 1

先烧热水，我是用小电锅烧了半锅，烧开之后暂时放那

步骤 2

然后把两个蛋打入盆中（我用了两个蛋加壳140g），加入10g绵白糖，20g炼乳，6滴白醋，随便搅拌一下

步骤 3

把盆放入热水中，开始打发，全蛋用热水特别好打发！用高档打发，混合液会越来越多～ 预热烤箱，180℃五分钟

步骤 4

放进去20g奶粉，用打蛋器低速打匀 再分次加入50g低粉，低速打匀 然后加入25g玉米油，低速打匀 最后加入50g肉松，用筷子拌匀

步骤 5

没加肉松前，大约就是这样 加入低筋粉之后混合液会变少，正常～

步骤 6

最后放入容器中，我用了三个蛋挞锡纸，三个纸杯，正好～

步骤 7

放入预热好的烤箱，180°烤25分钟出炉～ 最好看一点烤箱，我这个没看最后有点糊。。。

步骤 8

看图

步骤 9

看图

步骤 10

看图

步骤 11

看图

步骤 12

看图

步骤 13

看一下图哈哈哈，虽然外面有点糊，但是里面特别好！拉丝而且外面脆，里面也不湿哒哒的！做少了，一下子吃完了😂😂

全蛋拔丝蛋糕超简单！的小贴士

我再写一遍步骤，真的特别简单 1.烧开水放一边 2.把全蛋，糖，炼乳，白醋放入打蛋盆，预热烤箱 3.然后把盆放进热水，高速打发 4.放入奶粉，分次放入低筋粉，低速打 5.放进去玉米油，低速打 6.放进去肉松，筷子搅拌 7.放进模具，进180℃烤箱25分钟 简单吧！而且真的好吃！！！

菜谱创建时间：2019-04-26 18:15:13