洋葱金针菇炒鸡蛋

作者： 喆喆妈学做辅食

为了消耗郫县豆瓣酱，随意炒了这个菜，没想到特别特别好吃，下饭嘎嘎的，赶快记录下来，以后要经常上桌的美食😘

用料

• 金针菇 半朵
• 洋葱 一颗
• 鸡蛋 4个
• 油 煎鸡蛋用，多放点更香
• 盐 1勺根据自己口味
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 孜然粉 3勺
• 味素或鸡粉 2勺

洋葱金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

热油，油多开一会，煎出的鸡蛋更蓬松，颜色更好看，而且不容易糊锅，超级香，鸡蛋煎好后盛出备用

步骤 2

放入郫县豆瓣酱炒香，洋葱、金针菇依次放入，这个时候一边炒一边放调料（盐、鸡粉、味素、孜然粉），直到金针菇达到熟了的状态

步骤 3

把之前煎好的鸡蛋倒进锅中，炒至均匀，这道菜真的超级香，因为没想出菜谱提前也没照相，这也是为了以后方便自己做，所以记录在册，希望以后还能做出这个味道，😋😋

菜谱创建时间：2019-04-26 17:30:15