番茄炖牛腩

作者： 一人食也快乐的雪酱

用料

• 牛腩 800克
• 西红柿 7个
• 土豆 4个
• 八角 1个
• 蒜 10瓣
• 花椒 10粒
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 姜 一块
• 糖 15克
• 番茄酱 5勺
• 豆瓣 1勺
• 葱 1根
• 料酒 4勺

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩加料酒八角煮出血水，再用冷水浸泡至凉透，切大块

步骤 2

锅里放适量油加豆瓣，花椒姜蒜冰糖炒香放牛腩炒变色加生抽大蒜番茄酱4个番茄4和土豆（整个）一个洋葱（整个）盐加水高压锅压18分钟

步骤 3

捞出洋葱，番茄皮，用筷子把土豆夹成四坨，加入剩下的番茄（切块）炖到番茄变软加葱花

菜谱创建时间：2019-04-26 15:55:33