番茄肉酱意大利面

作者： 甯甯宝

夏天来啦 收拾一个中午的小房间 迎接猪宝宝的到来 累了一个中午 奖励自己一个好吃的意面🙆🏻

用料

• 意大利面 100克
• 西红柿 2个
• 肉末 150克
• 橄榄油 1勺
• 番茄酱 适量
• 黄油 30-40克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 青豆 一小把
• 鹌鹑蛋 4个

番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

一锅水，加入适量盐和油，一包一斤重的意面，放了大概四分之一的量，慢慢煮(•‿•)

步骤 2

另外烧一锅水，放入适量盐，放入青豆，继续煮，豆豆口感合适后捞出来，接着煮鹌鹑蛋！最后用剩下的开水把番茄烫一下，然后去皮

步骤 3

番茄切小块，用料理机打碎，大蒜剁成蒜泥，顺便把猪肉洗干净切好继续剁剁剁！粗细程度自己喜欢就好了(-^O^-)

步骤 4

开火，放入黄油一点橄榄油，小火爆蒜泥，黄油和蒜泥的味道还是很香的啊！(•̀ω•́)✧放猪肉沫，继续炒，然后加入打好的番茄，加适量的盐，番茄酱来点，黑椒粉来少一点点，加到自己觉得适合的程度，加入了以后太浓的可以稍微加点水，因为热的时候水分会比较多，凉了后感觉会更干，加上意大利面会比较吸收水分，酱汁可以稍微水一点！(ง •_•)ง加油

步骤 5

意大利面大概煮10-12分钟，就可以捞起来了，滴一两滴橄榄油，稍微用筷子卷一下就放在碟子里，剥好鹌鹑蛋，对半切开，撒上几颗豆豆，最后把煮好的番茄肉酱淋上去！

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步骤 6

步骤 6

全程不记得拍图，但是口感还是很好吃的，夏天吃也不腻。下次还可以试试黑椒味道！(っ˘ڡ˘ς)美味，已经迫不及待了

菜谱创建时间：2019-04-26 15:48:55