易成功的绿豆糕

作者： 四夕女子呀

用料

• 脱皮绿豆 300克
• 黄油 100克
• 白糖 70克
• 蔓越莓 适量

易成功的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

300克脱皮绿豆陶洗干净以后，足够的水放冰箱冷藏浸泡一晚上

步骤 2

浸泡好的豆子用水再冲一遍，多余得水倒掉，蒸锅中放足水，绿豆放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸40分钟左右，直到豆子可以用手直接碾碎，然后等绿豆不那么烫了将绿豆碾碎

步骤 3

不黏锅加入100克黄油，小火融化后加入碾碎的绿豆泥，待和黄油融和后加入白糖，一直小火翻炒至报团

步骤 4

待冷却到不烫手后，根据模具大小取合适大小绿豆团，用绿豆糕模具压成型就OK

菜谱创建时间：2019-04-26 15:04:21