鱼头豆腐汤

作者： Dechy

用料

• 鱼头 一个
• 嫩豆腐 3砖
• 海鲜菇 一些
• 香菜

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将鱼头放入盆中加入姜片、小葱、料酒搅拌均匀腌制10分钟

步骤 2

开小火将鱼头的两面各煎至2分钟，然后再加入白酒3克从锅边淋入再煎30秒。

步骤 3

先开大火烧开，大火烧开之后撇去浮沫，加入几片生姜然后开中火将鱼汤煮8分钟。

步骤 4

锅中加入香菇、食用盐3克、白糖1克、少许胡椒粉、将味道调好之后放香菜即可出锅。

菜谱创建时间：2019-04-26 15:00:45