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自制小米锅巴

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真的好吃😋哦!

用料

自制小米锅巴的做法步骤

步骤 1

准备最主要的小米50克放入碗中过水几遍,然后倒入干净的碗里再倒入水末过小米(一节手指那么高的水)泡一个小时

步骤 2

把泡好的小米水沥掉水留下小米,往小米里倒入面粉60克,一个鸡蛋后带上一次性手套揉一揉,看面团情况加入适量的清水,揉成面团后,桌上多撒点面粉然后把面团擀薄,越薄炸出来越脆哦!

步骤 3

油温到七成热时,放入切好的锅巴面片炸制两面微黄后捞出沥干油,锅巴放了基本上凉了就撒粉就可以吃啦!

菜谱创建时间:2019-04-26 13:18:36
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