芒果奶冻

作者： 奕泽媛

我试了安佳的淡奶油，没有雀巢好吃，果然雀巢适合做菜～做蛋糕我觉得最好吃的还是蓝风车～

用料

• 大青芒 1个
• 牛奶 250克
• 细砂糖 12克
• 舒可曼吉利丁粉 10克
• 雀巢淡奶油 250克

芒果奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶➕淡奶油➕糖混合小火加热，蛋抽搅拌，加热到冒泡就可以关火了。

步骤 2

吉利丁粉10克➕30克水， 先倒水，再放吉利丁粉， 牙签搅拌一下混合均匀即可。 静止10分钟。 吉利丁粉➕10克水隔水加热搅拌均匀。 化开以后倒入温热的奶液中混合均匀。

步骤 3

放入几块芒果，倒入奶液，然后放入冰箱成型。四个小时就可以了。（90ml盒子，大约装12个）

步骤 4

吉利丁片

菜谱创建时间：2019-04-26 12:23:53