麻辣牛蛙小龙虾

作者： 兜里全是糖1975

都适合做麻辣口味的两种食材，干脆一锅出

用料

• 小龙虾 二斤
• 牛蛙 二斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 啤酒 半瓶
• 花椒 10克
• 干辣椒 10个
• 蒜 6瓣
• 蚝油 一勺
• 麻椒 20克
• 白糖 3克
• 生抽 20克
• 豆瓣酱 10克
• 盐 适量
• 麻小辣油 100克

麻辣牛蛙小龙虾的做法步骤

步骤 1

锅热加底油，油热加入调料炒香

步骤 2

成品

步骤 3

调料炒香后加入龙虾翻炒5分钟

步骤 4

加入啤酒炖制

麻辣牛蛙小龙虾的小贴士

小龙虾最好买清水的，回家刷洗干净。牛蛙尽量买小一点的，肉质更嫩。麻小辣油可以买袋装的，比如海底捞。其他调料可以根据个人口味酌情增减。小龙虾炖煮时间为25分钟，出锅前五分钟加入牛蛙。

菜谱创建时间：2019-04-26 11:23:15