100%全麦无糖无油奶香紫薯包

作者： LY哈哈哈哈哈哈

就是想尽量把减脂食材做得更好吃一点，用量什么的都是看着来，比如想吃馅料丰满一点的包子就多蒸几个紫薯😂

用料

• 鸡蛋 1只
• 紫薯 若干只
• 酵母 5克
• 全麦面粉 300克
• 纯牛奶 400ml

100%全麦无糖无油奶香紫薯包的做法步骤

步骤 1

蒸紫薯。事先将紫薯切成块再蒸会更省时间，也容易熟透。

步骤 2

将紫薯去皮压成泥，倒入200ml牛奶搅成糊状

步骤 3

据说做好的馅料放入冰箱冷冻起来更容易包，不过我觉得只要不是太稀都差不多乀(ˉεˉ乀)

步骤 4

全麦粉（我这里用的是黑麦粉）加入酵母、牛奶揉成团，发酵到两倍大小（手指戳一下有不凹陷的洞即可）

步骤 5

在面板上揉一下排气就可以准备包啦！（对了记得铺点干面粉避免沾了）

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步骤 6

步骤 6

然后按照包包子的方法开包！爱咋包咋包，把馅料塞进去不漏就行⚆_⚆ （我是分成大概30g一个的剂子来包的，这样早餐正好吃两个，喜欢吃大点的就做大点咯！）

步骤 7

开水上锅蒸15-20分钟即可~多余的全麦包可以用保鲜袋分批冻起来，平时可以热一下当主食来吃，无糖无油营养又减脂(ˉ▽￣～) ~~

100%全麦无糖无油奶香紫薯包的小贴士

1.和面的时候酵母先用温水化开，这样发酵起来省时间 2.和面的时候水（或牛奶）看情况慢慢加，不然加多了面团容易粘手并且包不成型(ˉ(∞)ˉ)

菜谱创建时间：2019-04-26 00:28:06