无油无水童年记忆老蛋糕（简单的不能再简单了）+（普通面粉）

作者： 卜奋

之所以做这蛋糕理由蛮无聊的，过年串门送蓝罐皇冠的特多，吃完饼干里这么多油纸。。。嘿嘿，就做这蛋糕了，无聊催的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 50克
• 细砂糖 30克

无油无水童年记忆老蛋糕（简单的不能再简单了）+（普通面粉）的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋和糖一起倒入无水无油盆内打发，我习惯滴两滴柠檬汁，10分钟左右，拎起打蛋器可以划8字不消失就打发可以了。

步骤 2

准备好的面粉过筛倒入。

步骤 3

炒菜一样快速大幅度翻拌，同时烤箱165℃预热。

步骤 4

倒入模具入预热好的烤箱20-25分钟。我用的鸡蛋比较大，正常的量一个六连模正好。

步骤 5

出炉放凉，热的吃脆皮效果更好。

菜谱创建时间：2019-04-25 22:55:10