在厨师机缸里倒入水和红糖，用筷子混合均匀。我用的是赤砂糖，粉状的，比较好化开。也可以用块状的，等融化了再放面粉。
在红糖水中加入面粉和酵母。用筷子把粉状物搅拌均匀。
开厨师机1档10分钟，2档10分钟。我开了2次10分钟，因为海氏厨师机只能连续运行10分钟。
出来的面团不需要发酵！！直接戳成长条。切成馒头。
切好的馒头。直接放在蒸锅里。蒸锅下面先放水。 夏天发酵半小时左右，冬天1-2小时。发酵到1.5倍。不能太大！！ 然后直接开大火蒸馒头，毕竟是懒人做法，不用等水开了。直接用刚刚放蒸锅下的水冷水开始蒸馒头咯！ 18分钟左右就可以了！然后关盖子闷3分钟，就开始享用咯！我做上手了真的只需要1小时左右，又快又好吃！