腌笃鲜

作者： 提起菜刀闯天涯

用料

• 咸肉 300克
• 春笋 2根
• 腔骨 400克
• 豆皮 2张
• 邵酒 20克
• 葱 三小段
• 姜片 4片
• 花椒 30粒

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

腔骨加葱姜花椒焯水

步骤 2

春笋切滚刀块开水加盐焯水

步骤 3

豆皮两张洗干净切成条打结

步骤 4

咸肉切小块温水泡20分钟

步骤 5

咸肉加邵酒焯水 去除浮沫 10分钟后加腔骨 春笋 豆皮 炖20分钟即可

菜谱创建时间：2019-04-25 21:19:40