娃娃菜竖着切几刀放入沸水中煮熟(沸水中需要加入鸡粉、盐、几滴油)
准备皮蛋丁、红椒丁、小葱丁、还有蒜粒和淀粉
热油下蒜粒煸香后加入皮蛋、红椒、水、鸡粉盐少许、最后加葱花和水淀粉勾芡
浇在煮好的娃娃菜上即可