心形艾素糖

作者： 大琳子小烘焙

用料

• 艾素糖 200克
• 水 20克
• 色素 适量

心形艾素糖的做法步骤

步骤 1

融化的艾素糖倒一部分在硅胶垫上，剩余的加入适量色素搅拌均匀，同样倒出来，静置晾凉

步骤 2

晾凉后的艾素糖是凝固状的，用保鲜膜包上，取个刮板，将糖压碎

步骤 3

大块也可以用鲜锤子或者用手掰碎，都可以，尽量不要太碎，太碎不容易出效果

步骤 4

取一个大的心形慕斯圈跟小的心形慕斯圈，套在一起，将融化的原色艾素糖倒入慕斯圈外围

步骤 5

再将之前弄碎的艾素糖随意的放进去用手轻轻压一下

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步骤 6

步骤 6

将之前做的白色艾素糖用同样的方法压碎，放在表面

步骤 7

静置凝固后脱模，用火枪修整艾素糖

步骤 8

放上小棍

步骤 9

凝固之后就可以啦，可以当做蛋糕装饰

菜谱创建时间：2019-04-25 15:08:37