鸡翅洗净 两面拍松切花刀便于入味 放入料酒一勺 生抽两勺 腌制三十分钟
放入适量清水中 加几片姜和葱段一起煮开 把浮沫撇去 继续煮五分钟 捞出～ （主要是去腥 不用担心焯水会把腌的味道煮没有 放心大胆的焯水吧）
热锅倒油将姜片 八角 葱 辣椒 炒香后放入鸡翅 煎至两面金黄 （油会跳出来小心烫手）
倒入两勺生抽 一勺酱油 料酒 一瓶可乐 大火煮开后转小火慢煮至收汁 收汁时不停用锅铲翻动 直到收汁完成焦糖色～
完美出锅hhhh 对于放盐的问题 大家可尝一下汤汁 不够盐味就自己适量少少的加点哦～