温水85+白砂糖35g,化糖水后加125g糯米粉,拌匀和面,和好的面团盖上保鲜膜醒发10分钟,分成大小均匀的小剂子,粘上芝麻。
油锅4成热下锅炸,全程小火慢炸,差不多浮起来就用勺子或者木铲按压,鼓起来之后再按压,反复多次(空心的关键步骤),炸至表面金黄捞出!
简单的麻团就做好了
空心哦~