厨房小白自制葱油饼

作者： pcx潘

用料

• 面粉 吃饭的碗2碗半
• 葱花 大半碗
• 盐 一小勺（再加点我的不够咸）
• 油
• 开水 两碗不到

厨房小白自制葱油饼的做法步骤

步骤 1

将面粉放入干净的盆然后加开水。（我是刚烧开的）先用筷子搅拌，然后用手揉团，如图（面粉的吸水性不同，揉的过程中可自行加水或加面粉） 醒面15-20分钟

步骤 2

准备好工具，在砧板上撒上面粉，将醒好的大面团分成六个小面团，然后开始进行摊面。 用擀面杖（没有就用圆柱体的杯子）擀成椭圆形，抹上一层油＋盐花（太太吝啬）＋葱花

步骤 3

记住盐在撒葱花前加，（别太吝啬） 卷起来。

步骤 4

竖立着往下压，然后用擀面杖擀平就OK了！

步骤 5

擀好六个了

步骤 6

平底锅少许油两面煎至金黄就可以吃了

步骤 7

也可以在上面煎个蛋（这是我第二天的自制早餐）

厨房小白自制葱油饼的小贴士

1.揉面团是面粉的干湿程度自己要看的。这个量只是我做时的，而且我在做的过程中加过好多次面粉在砧板上。 2.做好之后可以保鲜袋冷藏保存，第二天直接就可以煎起来吃。如果做的味道不够咸，可以自己刷点海鲜酱什么的，也美味的

菜谱创建时间：2019-04-25 12:29:50