那年花开月正圆里的甑糕

作者： 水晶有心情

用料

• 糯米 500克
• 红枣 200克
• 葡萄干 适量
• 红豆或芸豆 一把
• 红糖 适量
• 玉米油 适量

那年花开月正圆里的甑糕的做法步骤

步骤 1

糯米红枣泡一夜，红豆或芸豆泡24个小时以上，葡萄干洗净(可不放)，模具均匀涂抹玉米油，底层铺一层去核的红枣，盖一层糯米，铺红豆(或芸豆)放红糖，再放一层糯米，最上面铺一层红枣，放没入固体的清水

步骤 2

蒸锅放水烧开，模具放蒸笼里，中火蒸一个小时左右，用刮刀沿模具边缘轻刮一圈，倒扣脱模

步骤 3

切块，装盘，摆拍

菜谱创建时间：2019-04-25 12:27:22