糖油饼

作者： 难得糊涂之濛妈

从小就喜欢吃糖油饼，现在外边卖油饼的多，卖糖油饼的特少特少了，自己试试感觉吧😄

用料

• 面粉 100克
• 酵母+小苏打+泡打粉 （2+1+1）克
• 盐 1克
• 温水 60克
• 食用油 5克
• 糖面团
• 面粉 25克
• 红糖 15克
• 水 5克
• 食用油 5克

糖油饼的做法步骤

步骤 1

60克温水活开1克酵母，放5克食用油，1克盐，100克面粉活成面团

步骤 2

糖面团所有配料一起活匀

步骤 3

把面团分别装保鲜袋，放冰箱，我是头天晚上和面，准备第二天早晨给闺女做早点的

步骤 4

前一天活匀放冰箱发酵的面团

步骤 5

各分成四份，不要用劲揉面

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步骤 6

步骤 6

糖面放到白面上，按扁，划开几个小口，下油锅前，抻抻它

步骤 7

油锅别太热，有糖面先下去，飘起来翻个

步骤 8

配上一碗🍅🐔蛋小面汤，舒舒服服的一顿早餐😜

糖油饼的小贴士

发好的面不要用劲揉，要不炸出来不软，这个面我做了4个小油饼，配上3碗小面汤，整好我们一家三口吃，饭量大的酌情加量。

菜谱创建时间：2019-04-25 08:21:20