快手韭菜炒鸡蛋

作者： 爱美食的玲玲

不想像吃草一样的吃韭菜 就跟我学 保证鲜嫩好吃好操作

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量

快手韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净切成一到两公分左右的长度，把鸡蛋直接打进去

步骤 2

把韭菜和鸡蛋充分搅拌均匀如图

步骤 3

下锅前加入盐，搅拌均匀

步骤 4

锅热倒入适量植物油

步骤 5

油温热时下入韭菜鸡蛋液不要马上翻炒，等一下

步骤 6

下面一层基本成型再用铲子大块翻面煎一下

步骤 7

大部分都成型了再进行翻炒

步骤 8

鸡蛋液都成型了韭菜也就熟了可以出锅啦！

步骤 9

这样做出来的韭菜炒鸡蛋连小朋友都喜欢的不要不要的，又鲜又嫩超级好吃✌

快手韭菜炒鸡蛋的小贴士

一定不要着急翻炒呦！翻的太早容易让韭菜和鸡蛋分开，就不完美了！ 翻炒过程不要用大火，中火就可以👌

菜谱创建时间：2019-04-25 00:09:41