准备好食材
食材洗干净,切好备用
超市买来的鸡爪洗干净,把鸡脚趾剪了,然后把鸡爪分砍成两半,放在水里用大火煮20分钟,锅内放料酒,姜片,葱去腥。
鸡爪煮熟后,出锅,反复用冷水冲洗,
鸡爪水沥干,把所有的食材,倒入鸡爪里
加入柠檬醋或(白醋)白酱露
加入少许生抽
拌均匀
盖上保鲜膜,冰箱冷藏放置两小时,开吃
1.鸡爪不能煮太熟 2.鸡爪出锅后,用清水反复冲洗,