葱,姜,切片,豆角切段
烧热锅,将比较肥的五花肉煸出油来
出油后,加姜葱,炒出香味,加五香粉
剩余的五花肉翻炒变色后,加盐和酱油上色
加入豆角翻炒至表面颜色加深,然后稍微加一点水焖3分钟
加入开水,至淹没豆角(平底锅),煮三分钟后,取出盛出小半碗,剩余刚好到豆角一般,将面条平铺在豆角上。
小火焖烧10分钟,将半碗汤浇在面条上,再继续焖烧5分钟后,翻拌出锅
色香味俱全
1.焖烧过程切记不要烧干锅,记得中途加水,清水也可以。 2.面条建议不要买我做的这种很粗的,要煮好久,容易烧干锅。 3.建议用不沾的平底锅来做。