茄汁鱼块

作者： 林小牧的麻麻

用料

• 草鱼 1/3鱼
• 腌制鱼块
• 葱白 一根
• 姜 蒜 4片 6瓣
• 料酒 3勺
• 盐 2勺
• 酱料
• 番茄酱 2汤匙
• 糖 一勺
• 生抽 2勺
• 老抽 一丁点勺
• 味极鲜 2勺
• 葱 一根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣

茄汁鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼去头 切4-5厘米

步骤 2

我用鱼的1/3

步骤 3

腌制 用葱姜蒜 料酒3勺 盐两勺抹匀 腌制一小时

步骤 4

准备淀粉 把鱼块两面沾满

步骤 5

准备下锅煎

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步骤 6

步骤 6

锅内烧油放入鱼块 煎至微黄 注意：不要平凡翻动鱼块会散

步骤 7

在准备葱姜蒜

步骤 8

酱料 番茄酱2汤匙 糖一勺 生抽2勺 老抽一丁点 味极鲜2勺

步骤 9

刚才煎鱼块的剩油烧热 倒入葱姜蒜爆香 倒入酱汁，加入一碗水，放入煎过的鱼块 煮一会 收汁即可

步骤 10

可以开吃

菜谱创建时间：2019-04-24 20:31:03