【娃娃菜炒鸡蛋】简单的快手家常菜

作者： 圈圈豆豆和茉莉

用料

• 娃娃菜 1颗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 大蒜 1瓣
• 盐
• 清水

【娃娃菜炒鸡蛋】简单的快手家常菜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

清洗准备食材，将娃娃菜切成条，鸡蛋加水加盐打成蛋液

步骤 3

热锅入油，倒入蛋液，翻炒使之成为蛋花，盛出备用

步骤 4

不用洗锅，再加少许油，油温上来后加入蒜片煸香，倒入火腿肠翻炒均匀

步骤 5

倒入娃娃菜翻炒均匀，加入少许清水，加入盐，开小火使娃娃菜软化变熟

步骤 6

小火软化娃娃菜

步骤 7

娃娃菜软化后大火收汁，待汁水快干时加入鸡蛋翻炒均匀，出锅

步骤 8

开吃！(*≧ω≦)

【娃娃菜炒鸡蛋】简单的快手家常菜的小贴士

娃娃菜软化时不用加太多水，不然不方便收汁

菜谱创建时间：2019-04-24 19:24:27