全麦杂粮发糕

作者： 素食轻味

用料

• 杂粮粥 1小碗
• 全麦面粉 适量
• 葡萄干、蔓越莓干 适量
• 酵母 2克
• 装饰用
• 南瓜籽、葵花籽、亚麻籽、葡萄干 适量

全麦杂粮发糕的做法步骤

步骤 1

杂粮粥用破壁机打成糊，加入酵母粉搅拌至酵母溶解，加入全麦面粉搅拌均匀，最后状态是不能流动很厚的面糊，能挂在刮刀上的状态，加入洗净的葡萄干和蔓越莓干，搅拌均匀

步骤 2

搅拌好的面糊倒入铺了油纸的模具，手沾水，把面糊压平整，然后盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 3

发酵好的面糊上撒上装饰用的亚麻籽南瓜籽葵花籽和葡萄干，放入蒸锅，水开后蒸25分钟

菜谱创建时间：2019-04-24 15:45:20