手指饼干

作者： 吴大厨961018

用料

• 蛋白 180克
• 蛋黄 120克
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 180克
• 糖粉 适量

手指饼干的做法步骤

步骤 1

如上准备好原料

步骤 2

在蛋黄中加入一半的细砂糖

步骤 3

用打蛋器打发至颜色变白

步骤 4

在蛋清中加入剩下的细砂糖

步骤 5

用打蛋器打发至10分发

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步骤 6

步骤 6

把打发的蛋白分三次放入蛋黄中，然后搅拌均匀

步骤 7

放入过筛后的低筋粉，搅拌均匀

步骤 8

把做好的面糊放入裱花袋中

步骤 9

挤成长条状，并撒上糖粉一分钟后再次撒上糖粉

步骤 10

烤箱加热210度 ，烤制十二分钟即可

菜谱创建时间：2019-04-24 11:03:50