将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上斜切几刀，以便入味。
锅里加入少量的油，放入生姜和几个藤椒，中火煎一下鸡翅，两面都要稍微煎一下，煎到双面金黄。
煎好后加入一点生抽，适量的盐，适量的白糖，然后倒入可乐，可乐的量需要淹没过鸡翅，大火烧开以后转中小火煮，煮至汤汁变少，大概10-15分钟。
起锅前转大火收汁，等汤汁浓稠感觉可以粘在鸡翅上以后，装盘出锅。